Ajo Negro: el mejor alimento del mundo

Ajo Negro: el mejor alimento del mundo

En Cuenca tenemos la suerte de poder cultivar y procesar el que está considerado mejor alimento del mundo en base a sus propiedades tanto nutritivas como medicinales, el Ajo Negro. En plena mancha conquense se produce y distribuye un alimento llamado a revolucionar la cocina y la medicina tradicional.
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¿Qué se cena en Las Turbas de Cuenca?

¿Qué se cena en Las Turbas de Cuenca?

Esta noche se celebra en Cuenca una de las tradiciones más importantes dentro del panorama nazareno conquense, la noche de Turbas, o Procesión Camino del Calvario. Alrededor de esta, existen otras tradiciones, como la cena de los Turbos, que se compone como plato principal de Judías con Chorizo y Oreja.
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