Mesón Candela: un clásico que no pasa de moda

Mesón Candela Cuenca

Mesón Candela Cuenca

Sin duda existen restaurantes donde uno puede sentirse sumamente cómodo, y disfrutar de una magnífica velada en compañía de amigos, o de cualquier otro que busque una buena referencia gastronómica. Entre ese selecto grupo de enclaves donde se fusionan el buen comer, la amabilidad, el trato con el cliente y la cocina selecta, destaca el Mesón Candela (CUENCA).

Por tradición podríamos decir que se trata de uno de los referentes gastronómicos de la ciudad. Temporada tras temporada la cocina del Candela nos nutre de productos de calidad a precios asequibles, haciendo que la experiencia culinaria sea de primerísima calidad.

Unido a la calidad de su cocina, el Candela siempre se ha caracterizado por el trato al cliente. Un trato magnífico que fusionado con el enclave, con la calidad de sus productos y con un carta bien escogida, dotan al restaurante de la mejor de las calidades, aquella que es otorgada por los mejores críticos, los clientes.

Puedes encontrar el Mesón Candela en Cuenca, en C/ Alonso de Ojeda 22

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Manuel de la Osa: referente de la nueva cocina conquense

Foto: El Digital de Castilla la Mancha

Foto: El Digital de Castilla la Mancha

Manuel de la Osa es un manchego de pro, y de nacimiento. Hace ya muchos años que creó en Las Pedroñeras (CUENCA) un pequeño pero acogedor restaurante que estará llamado años después a hacer historia en el panorama gastronómico conquense.

Su cocina, como siempre ha indicado, la ha inspirado en la cocina tradicional manchega, a las que ha incluido su toque personal, un toque de inspiración, modernidad e innovación que le ha valido para sorprender con cada uno de sus platos, en una mezcla perfecta de modernidad y tradición, de sabor, texturas y colores.

Su buen hacer, le ha valido para recibir constantemente diferentes premios por la calidad de su producto. Entre los que sin duda deben tenerse en cuenta, está la estrella Michelín, así como diferentes premios a nivel nacional y regional.

Un referente de primer orden, al que la gastronomía conquense debe mucho.

Restaurante Las Rejas: C/ General Borrero s/n – Las Pedroñeras (CUENCA)

www.manueldelaosa.com

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