Rebaja la Navidad con una tosta de altura

el rento cuenca pinchos

Tosta de Bonito con Pimiento de Piquillo

La Navidad se marcha pero deja paso a elaboraciones muy variadas, como las de El Rento.

Por mucho que las fechas navideñas hagan que nuestras mesas se llenen durante días de los más diferentes manjares, la cocina nos tira mucho, y no dejamos de buscar y probar nuevas propuestas que ofreceros. Una de las mejores, la de El Rento en el Pinar de Jábaga que después de más de veinte años de trabajo, sigue abierto día a día, ofreciendo los mejores productos del mercado.

Por ejemplo los que componen esta bonita y sabrosa tosta de pan con tomate natural laminado y el bonito con pimiento de piquillo y aceite de oliva virgen extra, que acompañada de un buen vino o cerveza, sirve y mucho para rebajar esas pesadas comidas que hemos hecho estos días. A nosotros nos ha encantado, ahora es hora de que lo veas in situ, pasando por sus magníficas instalaciones en Pinar de Jábaga S/N o reservando en el 969 271 038.

Que aproveche!

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Ruta del Pincho en Palo: una propuesta de lujo para la ciudad

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En los tiempos que corren, que cualquier evento gastronómico sume la nada desdeñable cifra de cinco ediciones, sin duda marca la buena organización del mismo y la calidad de su propuesta. Hablamos de la 5 Ruta del Pincho en Palo, una propuesta diferente y de calidad para los fines de semana en Cuenca.

Basada en la idea del “pincho”, la Ruta basa su oferta en más de treinta restaurantes, a lo largo de la capital y provincia, ofertando igualmente este año la posibilidad de disfrutar de cocktelería en algunos de los locales de ocio nocturno de la ciudad. Entre la oferta, destacan más de 200 diferentes pinchos, que durante dos fines de semana (1-4 y 8-11 de Mayo) podrán degustarse en los diferentes establecimientos adscritos a la Ruta.

Debido a la calidad de todos los establecimientos, sería casi imposible destacar algunas de las creaciones, aunque desde el equipo de comerCuenca.com, nos gustaría recomendaros algunos de los sitios que, tras experiencia propia, podemos decir que cumplirán las expectativas de los más exigentes.

Entre ellos destacamos la propuesta de Restaurante SIRE, que entre su variedad de tapas, ofertaba una exquisita “Brocheta de Pollo con Pimientos”, que sin duda hará las delicias de cualquiera. Por su parte, el Bar Bogart, entre sus diferentes tapas, ofertaba una más que suculenta “Delicia de carne rellena de queso y mostaza de Dijón”, que sin duda hará repetir a más de uno. Para completar nuestro trío de sugerencias, importante acercarse al Bar Las Vigas, que nos sorprendía con un interesante “Pincho de Morcilla con Mermelada de Pimiento “.

Estas son solo algunas de las propuestas que podemos encontrar en la más que variada carta que ofrece la Ruta del Pincho en Palo, sin duda una alternativa más que sugerente para disfrutar en Cuenca de la cultura de la “tapa”. Nosotros ya lo hemos probado, y tú, ¿te atreves a hacerlo y contárnoslo?

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La Bodeguilla de Basilio: símbolo de Cuenca

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Hay sitios que después de muchos años trabajando la gastronomía, se convierten casi en parte propia de la ciudad donde se sitúan, de tal manera que al recordar el nombre de un lugar, nos viene a la memoria el sitio en cuestión, en una mezcla de enclaves y gastronomía que solo puede conseguir aquél que ha trabajado hasta la extenuación por la excelencia en sus productos. La Bodeguilla de Basilio, lleva haciéndolo muchos años ya. Conócela aquí.

Entrar en La Bodeguilla de Basilio es una experiencia de las que uno debe vivir en primera mano para entender el por qué de los calificativos que cada día recibe. Que el visitante quede prendado del lugar, es tarea fácil. Su decoración y el carácter del sitio, convierten el tapeo en un arte en toda regla. La gastronomía va a parte. Ahora viene lo bueno.

Con un trato excelente, una oferta gastronómica de máxima calidad y probablemente algunas de las mejores tapas a nivel nacional, entrar en La Bodeguilla es hacerlo en el top del tapeo. Una tapa, nunca volverá a parecerte lo mismo.

Con una oferta gastronómica que incluye algunas de las mejores tapas que seguramente se hayan conocido, combinadas con un salón en el que degustar en profundidad los platos que ofrecen, convierten el tiempo en La Bodeguilla en un cúmulo de sensaciones que van desde la incredulidad, al deseo, pasando por la todos los niveles de placer. Su carta de caldos, probablemente entre las mejores de la ciudad pone la guinda a una experiencia única.

Sin duda, un lugar más que recomendado situado en: La Bodeguilla de Basilio, c/ Fray Luis de León 3, Cuenca

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